Bu hafta havalar ısınmaya başladı, hatta normalin üzerinde seyrederken herkes soğuk serinletici besinlere yönelmeye başladı. Bu dönemde katkı maddeli rafine şekerli yiyecek ve içeceklere yönelmeden serinlemek istemez misiniz?
Bu haftaki yazımda sizler için diyetinize uygun serinleten lezzetleri paylaşmak istedim. Tek yapmanız gereken malzemeleri almak ve hazırlamak ara öğünlerinizde yüzünüzü güldüren içinize ferahlık veren tarifler yazının devamında sizleri bekliyor. Herkese keyifli okumalar dilerim.
Çilekli Yoğurt Frozen
Toplam: 491 kcal
Malzemeler
4 bardak küp doğranmış dondurulmuş çilek
1/2 su bardağı süzme yoğurt
4 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı vanilya extratı
1 yemek kaşığı taze limonun suyu
Yapılışı:
Karışımı pürüzsüz olana kadar mutfak robotundan geçirin. Derin bir kaba koyun. Dondurucuda en az 4 saat beklettikten sonra tüketebilirsiniz.
Hindistan Cevizli ve Mangolu Popsickle Çubuğu
Toplam: 1151 kcal
Mango püresi için malzemeler:
2.5 bardak dondurulmuş küp doğranmış mango
500 ml ananas suyu
Hindistan cevizi püresi için malzemeler:
1 su bardağı hindistan cevizi sütü
2 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı su
Yapılışı:
Mangoyu ve ananas suyunu mutfak robotundan pürüzsüz olana kadar geçirin. Bir kaba alıp kenara ayırın. Başka bir kapta hindistan cevizi sütü, yoğurt, su ve şekeri koyup homojen olana kadar karıştırın. Popsickle kalıbına 2 yemek kaşığı mangolu karışımı dökün. Kalıbı 15 dk derin dondurucuda bekletin. Kalıbı çıkarıp 1 yemek kaşığı hindistan cevizi olan karışımı koyun ve derin dondurucuda 10 dk bekletin. Kalıbı çıkartıp 1 yemek kaşığı mangolu karışımı dökün. Ahşap bir çubuk yerleştirip 10 dk derin dondurucuda bekletin. Çıkartıp 1 yemek kaşığı kadar hindistan cevizli olan karışı koyun. Kalıp dolana kadar işlemi devam ettirin. En son dolan kalıbı en az 4 saat derin dondurucu da beklettikten sonra olan popsickle çubuğunuzu afiyetle tüketiniz.
Çilekli Milkshake
Toplam: 1548 kcal
Malzeme
3 su bardağı doğranmış dondurulmuş çilek
2 adet doğranmış dondurulmuş muz
2 su bardağı hindistan cevizi sütü veya badem sütü
1 su bardağı süzme yoğurt
2 tatlı kaşığı vanilya
Buz
Yapılışı:
Malzemeleri blenderdan geçirip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Afiyetle tüketin.
Serinleten Naneli Kefir
Toplam: 238 kcal
2 su bardağı kefir
2 adet badem salatalık
1/2 su bardağı taze nane
Yarım limonun suyu
Buz
Hazırlanışı:
Malzemeleri bir kaba alıp blendırdan geçirin, iyice köpürene kadar çırpmaya devam edin. Servis bardaklarına alıp buz ekleyin. Soğuk servis yapın.
Ahududulu Limonata
Toplam: 589 kcal
400g ahududu
1 bardak taze limon suyu (6 limon gerekiyor)
1/2 su bardağı soğuk su
1/2 su bardağı bal
1 litre maden suyu
Buz
Nane yaprakları
Yapılışı:
Ahududularını robottan geçirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Süzgeç yardımıyla çekirdeklerinden kurtulun. Bir kasede maden suyunu ve balı karıştırın. Ahududu ve limon suyunu karıştırın. Bütün karışımı ekleyin ve son bir kez karıştırıp buzu koyun. Nane yapraklarını üzerine süsleyip servis ediniz.
Soğuk Ayran Çorbası
Toplam: 1016 kcal
Malzemeler:
3/4 su bardağı nohut
3/4 su bardağı buğday
2 su bardağı yoğurt
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
1 gün önceden nohut ve buğdayı haşlayıp dolaba atınız. Derin bir kapta yoğurdu ve diğer malzemeleri karıştırıp buğday ve nohutu ekleyin. Son bir kez hepsini karıştırın ve servis edin.
Kakaolu Ev Yapımı Dondurma
Toplam: 906 kcal
Malzemeler:
3 adet dondurulmuş olgunlaşmamış muz
1/2 su bardağı kakao tozu
2-3 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
Bir tutam tuz
40 g bitter çikolata
Yapılışı:
Bütün malzemeleri mutfak robotundan pürüzsüz olana kadar geçirin. Eğer kıvamı katı olurda biraz süt ekleyebilirsiniz. Üzerine biraz daha çikolata kırıp süsleyin. Bir kaba koyup dondurucuya atın.
Sağlıklı Ev Yapımı Dole Whip
Toplam: 575 kcal
Malzemeler:
1 adet muz
2 su bardağı küp doğranmış dondurulmuş ananas
3 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü
Yapılışı:
Malzemeleri mutfak robotu ile pürüzsüz olana kadar krema kıvamına getirin. Bir kaba koyup derin dondurucuda 2 saat beklettikten sonra tüketiniz.
