Son dönemde gastronomi dünyasında sosyal medya gündemini meşgul eden olaylardan biri, ünlü gurme Vedat Milor ile İstanbul Fatih’teki Kilisli Ömer Usta arasında yaşanan tartışma oldu. Geleneksel Kilis mutfağını temsil eden bu lokanta, lezzetleri kadar Vedat Milor'un eleştirileriyle de dikkatleri üzerine çekti. İşte detaylar...
Kilisli Ömer Usta Kimdir?
Kilisli Ömer Usta, İstanbul'un Fatih ilçesinde geleneksel Kilis mutfağını temsil eden ve özellikle lahmacun çeşitleriyle tanınan bir işletmeci. Aslen Kilisli olan Ömer Usta, bu kültürün yemeklerini İstanbullulara tanıtmak amacıyla yıllar önce İstanbul'da kendi restoranını açtı. Lokantası, kaliteli malzemeleri ve yöresel tariflere sadık kalmasıyla bölgenin gastronomi haritasında önemli bir yer edindi.
Kilisli Ömer Usta’nın Lokantası Nerede?
Kilisli Ömer Usta’nın restoranı, İstanbul’un Fatih ilçesinde, yoğun bir müşteri kitlesine hizmet veren mütevazı bir mekândır. Restoranın spesiyalleri arasında, Kilis’e özgü ince hamurlu ve bol malzemeli lahmacunlar ile kebap çeşitleri öne çıkar.
- Adres: Akşemsettin Mahallesi, Fevzipaşa Caddesi No: 32/A, Fatih, İstanbul.
- Ulaşım: Restoran, merkezi konumu sayesinde toplu taşıma araçlarıyla rahatlıkla ulaşılabilecek bir noktada yer alıyor.
Vedat Milor’un Ziyareti ve Lahmacun Olayı
Vedat Milor'un Ziyareti:
Ünlü gurme Vedat Milor, gastronomik lezzetler keşfetmek için sık sık farklı şehir ve lokantalara seyahat eder. Son olarak Kilisli Ömer Usta’nın lahmacunlarını denemek üzere restoranı ziyaret etti. Milor, yemeklerin lezzetini beğendiğini ve özellikle lahmacunların oldukça başarılı olduğunu dile getirdi.
Ancak bu keyifli ziyaret, restoran sahibinin izinsiz fotoğraf çekmesiyle tatsız bir duruma dönüştü. Bu olay, Vedat Milor'un mahremiyetine müdahale olarak değerlendirilmesine ve sosyal medyada geniş bir tartışmaya neden oldu.
Vedat Milor’un Tepkisi
Restoranda yemek yerken izinsiz fotoğrafının çekildiğini fark eden Vedat Milor, bu duruma sert bir tepki gösterdi ve olayı sosyal medya hesabından paylaşarak mahremiyet ihlali olduğunu belirtti. Milor, restoran sahibine hitaben şu ifadeleri kullandı:
"Gerçekten yemek müthiş ama bir daha geleceğimi sanmıyorum. Çünkü kendimi kullanılmış hissettim. Beni rencide etti. Bu davranışlar beni mutsuz ediyor ve zevk almama engel oluyor."
Vedat Milor ayrıca, restoran sahibinin özür dilemesine rağmen konunun kapatılmaması gerektiğini savundu ve olayın medeni ilişkiler açısından bir problem teşkil ettiğini söyledi.
Sosyal Medya Gündemi: Haklı mı, Haksız mı?
Bu olay, sosyal medyada büyük bir tartışmaya yol açtı. Kullanıcılar ikiye ayrılarak farklı görüşler dile getirdi:
-
Vedat Milor’u Haklı Bulanlar:
- Milor’un mahremiyetine saygı gösterilmesi gerektiğini savunan kullanıcılar, izinsiz fotoğraf çekiminin bir tür özel hayata müdahale olduğunu belirtti.
- Özellikle tanınmış kişilerin bu konuda daha hassas olduğu ve restoran sahiplerinin daha dikkatli davranması gerektiği vurgulandı.
-
Restoran Sahibine Hak Verenler:
- Bazı kullanıcılar, restoran sahibinin Vedat Milor gibi bir gurmeyi ağırlamış olmasının doğal olarak bir gurur kaynağı olduğunu ve bu nedenle fotoğraf çekmesinin abartılmaması gerektiğini savundu.
- Bu durumun ticari bir kaygı taşımadığını ve samimi bir davranış olarak görülmesi gerektiğini dile getirdiler.
Kilisli Ömer Usta’nın Lahmacunu Neden Meşhur?
Geleneksel Kilis Lahmacunu:
Kilisli Ömer Usta, restoranında özellikle yöresel Kilis lahmacunu ile öne çıkıyor. Diğer bölgelerdeki lahmacunlardan farklı olarak, Kilis lahmacunu:
- Daha ince bir hamurla yapılır,
- Et ve baharat oranı dengelidir,
- Domates yerine biber ve salça daha ön plandadır.
Vedat Milor’un da belirttiği gibi, Kilisli Ömer Usta’nın lahmacunları hem kıvam hem de malzeme kalitesi açısından oldukça başarılı.
Restoranın Diğer Yöresel Lezzetleri:
- Kilis Tava
- İçli Köfte
- Yoğurtlu Kebap
- Fıstıklı Katmer
Vedat Milor’un Tepkisi Restoranı Nasıl Etkiledi?
Vedat Milor’un sosyal medyada yaptığı paylaşım, restoranın daha da popüler hale gelmesine yol açtı. Olay sonrası restoranın adı geniş bir kitle tarafından duyuldu ve lezzetlerini merak edenlerin ilgisini çekti. Ancak restoran sahibi, bu süreçte bazı yanlış anlaşılmaların yaşandığını belirterek şu açıklamayı yaptı:
"Vedat Bey’i burada ağırlamak bizim için büyük bir onurdu. Fotoğraf konusunda istemeden bir yanlış yapmış olabiliriz. Kendisine ve herkese saygımız sonsuzdur."
Kilisli Ömer Usta Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
1. Kilisli Ömer Usta’nın lokantası nerede?
Lokanta, İstanbul’un Fatih ilçesinde Akşemsettin Mahallesi’nde yer almaktadır.
2. Kilisli Ömer Usta’nın en meşhur yemeği nedir?
Restoranın en meşhur yemeği, geleneksel Kilis lahmacunudur.
3. Vedat Milor neden tepki gösterdi?
Vedat Milor, restoran sahibinin izinsiz fotoğraf çekmesini mahremiyetine müdahale olarak değerlendirerek tepki göstermiştir.
4. Bu olay restoranın müşteri sayısını etkiledi mi?
Sosyal medyada gündeme gelmesiyle birlikte restoranın daha fazla dikkat çektiği ve müşteri sayısında artış yaşandığı gözlemlendi.
5. Kilisli Ömer Usta başka şubeye sahip mi?
Hayır, Kilisli Ömer Usta’nın şimdilik sadece Fatih’te bir şubesi bulunmaktadır.
