Akdeniz’in köklü turizm markalarından Barut Hotels, lüksün yeni adresi olarak konumlandırdığı Anda Barut Collection’da konforun yanı sıra benzersiz gastronomi deneyimiyle de öne çıkıyor. Düzenlediği “Cuisine Queens” etkinliğiyle, kadın şeflerin turizmdeki önemli rolünü vurgulayan Anda Barut Collection, misafirlerine hem sağlıklı hem de lezzet dolu bir gastronomi yolculuğu sunarak bu alandaki misyonunu pekiştiriyor.
Bu misyon doğrultusunda düzenlenen “Cuisine Queens” etkinliğinin ikinci buluşması, mönü tasarımında bir ilke imza atan şef ve yemek kitabı yazarı Jale Balcı’nın katılımıyla Cibes Restaurant’ta 5-6 Ekim tarihlerinde gerçekleştirildi. Şef Jale Balcı’nın, Anadolu’nun kadim mutfağından ilham alarak hazırladığı özel mönüde, geçmişin izlerini taşıyan ve özenle seçilmiş birbirinden farklı lezzetler misafirlerin beğenisine sunuldu.
Cuisine Queens” etkinliğinin bir sonraki buluşması, 19-20 Ekim tarihlerinde Türkiye'nin önde gelen yetenekli kadın şeflerinden Çiğdem Alagök ile Anda Barut Collection’da düzenlenecek.
Anda Barut Collection'da Kadın Çalışanların Rolü Büyüyor
Anda Barut Collection, bünyesinde çalışan kadın şeflerin ve kadın personelin desteğiyle, turizm dünyasında cinsiyet eşitliğine önem veren bir duruş sergiliyor. Toplam 896 çalışana sahip olan Anda Barut Collection’da, 291 kadın çalışan bulunuyor. Mutfak ekibinde ise 171 kişi yer alırken, bunların 46'sı kadın çalışanlardan oluşuyor. Tüm departmanlarda kadın ve erkek çalışan sayısının eşitlenmesi ana hedef olup, Anda Barut Collection’da öncelikli olarak %40 kadın - %60 erkek çalışan oranına ulaşılması amaçlanmaktadır.
Anda Barut Collection’da Gastronomi Çeşitliliği
Anda Barut Collection’da her restoran, misafirlere lüks ve unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunmak üzere tasarlandı. Doğal ve organik ürünlerle hazırlanan çeşitli mönüleriyle, misafirlerini doğanın en saf lezzetleriyle buluşturmayı hedefleyen Anda Barut Collection, modern mutfak teknikleriyle yerel malzemeleri harmanlayarak sağlıklı yemek sanatını yeniden tanımlıyor. Zestful Bazaar, Türk ve dünya mutfaklarından seçkin lezzetleri modern sunumlarla sunarak gün boyu sınırsız gastronomi keyfi yaşatıyor. Taze, doğal ve yerel malzemelerle hazırlanan mönüler vegan, laktozsuz ve glutensiz seçenekler de sunarak herkesin sağlıklı ve lezzetli bir deneyim yaşamasını sağlıyor. Tatlı severler için Olivae Pastane, ev yapımı çikolatalar, taptaze pastalar ve geniş kahve mönüsüyle tatlı kaçamaklarınıza eşlik ediyor. Dünya mutfaklarını Ege sahillerine taşıyan Cibes A’la Carte Restaurant; Mansion ve Kara A’la Carte ise modern sunumlarıyla Türk, Akdeniz ve Anadolu mutfağının en özel lezzetlerini misafirlere sunuyor. İtalyan mutfağının eşsiz tatlarını sunan No Se A’la Carte, Napoli usulü pizzalar ve taze makarnalarla misafirlerini ağırlarken; Tiger A’la Carte Asya ve Hint mutfağının büyüleyici baharatlarıyla hazırlanan yemekleriyle uzak doğu lezzetlerini keşfetmenizi sağlıyor. Deniz ürünlerinin Ege’nin tazeliğiyle buluştuğu Fish Camp A’la Carte ve Cape Beach Lounge & Club’da gün boyu eşsiz lezzetler, huzurlu bir atmosferde tatilinizi unutulmaz kılacak.
Anda Barut Collection’da her damak zevkine hitap eden, özenle hazırlanmış mönüler ve dünya mutfaklarından lezzetler misafirlerini bekliyor.
