Zeytinyağlı yemeklerin eşsiz tadını sevenler için fırında biber dolması tarifi tam size göre! Hem sağlıklı hem de pratik bir tarif arıyorsanız, bu muhteşem lezzeti denemelisiniz. İşte adım adım fırında zeytinyağlı biber dolması yapımı!
Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması İçin Gerekli Malzemeler
- 20 adet dolmalık biber
- 1 su bardağı pirinç
- 4 adet orta boy soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet domates
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 su bardağı su
Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Adım Adım
- İç harcın hazırlanışı: Soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Tavaya zeytinyağını koyup soğanları kavurun. Yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Baharatlar ve sebzeler: Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın, maydanozları ince kıyın ve kavrulan harca baharatlarla birlikte ekleyin.
- Biberleri doldurma aşaması: Dolmalık biberlerin saplarını kesin ve iç çekirdeklerini temizleyin. Hazırladığınız harcı biberlerin içine doldurup, kestiğiniz kapaklarıyla üzerlerini kapatın.
- Fırında pişirme: Biberleri fırın tepsisine dizin, üzerine 1 su bardağı su ekleyin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Servis önerisi: Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında bir süre dinlendirip servis edebilirsiniz.
Sağlıklı, hafif ve nefis bir lezzet olan fırında zeytinyağlı biber dolmasını hemen deneyin!
