Hem Besleyici Hem Lezzetli! İşte Pirinç Çorbasının Malzemeleri ve Yapılışı
Havaların soğumasıyla birlikte sıcacık bir çorba arayışı başladı! İşte sofralarınıza hem lezzet hem de sağlık katacak, yapımı oldukça pratik pirinç çorbası tarifi! İçeriğindeki sebzeler ve tavuk suyu sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren bu eşsiz çorba, özellikle soğuk kış günlerinde vazgeçilmeziniz olacak. Şimdi mutfağa girme zamanı!
Pirinç Çorbası İçin Gerekli Malzemeler:
✅ 4 yemek kaşığı zeytinyağı
✅ 1 adet orta boy kuru soğan
✅ 1 adet küçük boy havuç
✅ 3 adet orta boy domates
✅ 1 adet orta boy yeşil biber
✅ 1 yemek kaşığı domates salçası
✅ 1 çay bardağı pirinç
✅ 5 su bardağı sıcak tavuk suyu
✅ 1/2 çay kaşığı tuz
✅ 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Pirinç Çorbasının Yapılışı:
🔹 Öncelikle kuru soğanı ve havucu küçük küpler halinde doğrayın. Yeşil biberin çekirdeklerini çıkarıp yarım ay şeklinde doğrayın. Domatesleri rendeleyin.
🔹 Zeytinyağını tencerede kızdırın ve doğradığınız havuç ile soğanı ekleyerek orta ateşte soteleyin.
🔹 Yeşil biber ve rendelenmiş domatesi ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin.
🔹 Ardından domates salçasını ilave edip karıştırın ve çorbanın lezzetini artırın.
🔹 Tavuk suyu, tuz, karabiber ve pirinci ekledikten sonra çorbanızı kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
🔹 Sıcak sıcak servis yaparak üzerine ince kıyılmış maydanoz veya küçük domates parçaları ekleyerek görselliğini de zenginleştirebilirsiniz.
Bu tarifle sofralarınıza hem besleyici hem de lezzetli bir başlangıç yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
