Sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir alternatif sunan kabak çorbası, hem hafif hem de oldukça lezzetli! Krema içermeyen bu özel tarif, içeriğindeki doğal sebzeler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Soğuk havalarda içinizi ısıtacak, sofralarınıza lezzet katacak bu pratik tarifi mutlaka deneyin. İşte adım adım kabak çorbası tarifi…
Malzemeler:
- 3 adet kabak
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
- Sebzeleri küp küp doğrayın.
- Tencereye bir miktar sıvı yağ ekleyerek soğan ve sarımsağı kavurun.
- Ardından patates ve havucu ekleyerek birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
- Son olarak kabakları ekleyin ve üzerine 4 su bardağı su ilave edin.
- Sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
- Pişen sebzeleri blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Son olarak tuz ve karabiber ekleyerek servis yapın.
İşte bu kadar kolay! Hem sağlıklı hem de lezzetli kabak çorbası, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Şimdiden afiyet olsun!
