Kış aylarında bağışıklık sisteminizi güçlendirecek, içinizi ısıtacak harika bir tarifle karşınızdayız! Brokoli sevmeyenlerin bile bayılacağı bu çorba, hem lezzetli hem de oldukça besleyici. Üstelik krema ya da süt içermeyen hafif bir tarif! İşte pratik ve sağlıklı brokoli çorbası tarifi…
Brokoli Çorbası İçin Gerekli Malzemeler:
✅ 500 gram brokoli
✅ 7 su bardağı su
✅ 1 yemek kaşığı zeytinyağı
✅ 1 yemek kaşığı tereyağı
✅ 1 yemek kaşığı un
✅ 1,5 çay kaşığı tuz
✅ 1/2 çay kaşığı karabiber
Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?
🥦 Adım 1: Brokoliyi küçük parçalara ayırın ve 7 su bardağı suyla haşlayın. Haşlanan brokolileri kevgirle süzerek sudan ayırın, ancak suyunu atmayın.
🥦 Adım 2: Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını eritin. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
🥦 Adım 3: Brokoliyi haşladığınız suyu azar azar ekleyin ve sürekli çırpın. 2-3 dakika kaynattıktan sonra haşlanmış brokolileri ekleyin.
🥦 Adım 4: Çorbayı pürüzsüz kıvama gelmesi için blenderdan geçirin. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyin.
🥦 Adım 5: Bir taşım daha kaynattıktan sonra sıcak olarak servis edin.
Bu sağlıklı ve lezzetli çorbayı mutlaka deneyin, bağışıklığınızı güçlendirin! Afiyet olsun!
