Pirinç stokları bir önceki yıla göre 410 bin ton düşerek, geçen yıl kavurucu sıcaklar nedeniyle pirinç üretimindeki durgunluğu, yabancı turistlerden gelen talepteki artışı ve pirinç fiyatlarının ekmek ve erişte fiyatlarından daha yavaş artmasıyla tüketimdeki artışı yansıttı.
Tarım bakanına bağlı bir danışma panelinin bugünkü toplantısında sunulan son rakam, Mart ayında tahmin edilen 1,77 milyon tondan 210 bin ton daha düşüktü.
2023'te hasat edilen pirincin yüzde 61,8'ini oluşturan birinci sınıf mahsul, bir önceki yıla göre yaklaşık 18 puan düşüş gösterdi. Sonuç olarak, kabuğu çıkarılmış pirinç üretimi azaldı ve bu da piyasadaki pirincin azalmasına yol açtı.
Bu arada, Haziran 2024'e kadar olan yılda pirinç talebi 110 bin ton artarak 7,02 milyon tona ulaştı ve son on yılda ilk kez artış gösterdi.
