Sofraların Gözdesi Olmaya Aday! Çocukların Bayılarak Yediği Bu Tarifle Sağlık ve Lezzet Bir Arada
Yeşil mercimek, lif ve protein açısından zengin içeriğiyle sadece sağlıklı bir tercih değil, aynı zamanda lezzetiyle de fark yaratıyor. Özellikle et tüketmeyenlerin, vejetaryen beslenenlerin ya da hafif ama doyurucu yemekler arayanların tercihi olan yeşil mercimek köftesi, şimdi tüm püf noktalarıyla sizlerle.
Kolay hazırlanışı, doyuruculuğu ve damakta iz bırakan lezzetiyle dikkat çeken bu tarif, aynı zamanda çocukların da favorisi olmaya aday! Fırınsız ve pratik yapımıyla zamandan da tasarruf ettiren bu eşsiz lezzeti mutlaka denemelisiniz.
🥘 Malzemeler:
2 büyük su bardağı yeşil mercimek
2 çay bardağı galeta unu
1 adet büyük boy yumurta
1 adet büyük boy soğan
1 büyük diş sarımsak
1 silme tatlı kaşığı karabiber
1 silme tatlı kaşığı kimyon
1 silme yemek kaşığı tuz
1 büyük su bardağı ayçiçek yağı (kızartmak için)
👩🍳 Hazırlanışı:
Yeşil mercimeği yumuşayana kadar haşlayın, suyunu süzüp geniş bir yoğurma kabına alın.
İçine rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyin.
Yumurtayı, baharatları ve galeta ununu ilave ederek güzelce yoğurun. (Un az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz)
Harçtan parçalar koparıp köfte şekli verin.
Tavaya ayçiçek yağı ekleyin ve iyice kızdırın.
Köfteleri önlü arkalı 2’şer dakika kızartın. Renkleri dönünce servis tabağına alın.
Dilerseniz yanında yoğurtla servis ederek lezzeti taçlandırabilirsiniz.
🌿 Afiyet olsun!
