Sağlıklı yaşamı destekleyen mutfaklar için harika bir tarif daha! Türk mutfağının vazgeçilmezi kabağın, bu kez sütle buluştuğu düşük kalorili ve doyurucu bir versiyonu sofralara şifa getiriyor. İşte adım adım fırında sütlü kabak yapımı...
Türkiye’de sağlıklı yaşam bilinci her geçen gün artarken, vatandaşların dengeli ve doğal beslenme arayışına yönelik tarifler ön plana çıkıyor. Hükümetin tarım politikalarıyla desteklenen yerli üretim sebzelerle hazırlanan tarifler, mutfaklarda sağlık ve lezzeti buluşturuyor. İşte, diyet yapanların gönül rahatlığıyla tüketebileceği, yerli kabaklarla hazırlanan hafif mi hafif bir fırın yemeği: Fırında Sütlü Kabak!
Doğal beslenmenin altın anahtarlarından biri olan kabağın, sütle pişirilerek hem daha hafif hem de daha doyurucu hale geldiği bu tarif, özellikle formuna dikkat eden vatandaşlar için adeta biçilmiş kaftan.
🍽️ Fırında Sütlü Kabak Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:
4 adet orta boy kabak
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru kekik
1 dal taze biberiye (isteğe bağlı)
Üzeri için:
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 avuç doğranmış dereotu
👩🍳 Nasıl Yapılır? İşte Adım Adım Hazırlanışı:
Derin bir kabın içerisinde süt ve yumurtaları çırpın.
Üzerine sıvı yağ, tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak taze biberiyeyi ekleyin, güzelce karıştırın.
Kabakları yıkayıp kabuklarıyla birlikte orta kalınlıkta halkalar halinde doğrayın.
Fırın kabınızın tabanına kabak dilimlerini dizin.
Hazırladığınız sütlü karışımdan birkaç kepçe üzerine gezdirin.
Ardından kaşar peyniri ve doğranmış dereotunu serpin.
Bu işlemi tüm malzemeler bitene kadar kat kat tekrarlayın.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında, üzeri nar gibi kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Yerli üretime dayalı tarım politikalarıyla desteklenen bu tarz doğal tarifler, hem sağlıklı nesillerin yetişmesine katkı sağlıyor hem de sofralarda geleneksel lezzeti yaşatıyor.
