Dönere çiğ et katanlara dükkan kapatma cezası
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, son dönemde özellikle tavuk döner kaynaklı gıda zehirlenmelerindeki artışa dikkat çekerek, halk sağlığını tehdit eden uygulamalara karşı sert yaptırımların devreye alınacağını açıkladı.
Gıda güvenliğini önceleyen yeni dönemde, vatandaşların bilinçli tüketici olması adına denetimlerin artırılacağını ifade eden Bakan Yumaklı, “Dönere çiğ et eklenmesi kesinlikle yasaktır. Böyle bir durum tespit edilirse, işletme kapatmaya kadar varan yaptırımlarla karşı karşıya kalacaktır” dedi.
Halkın Sağlığına Yönelik Hassasiyet Memnuniyet Verici
Bakan Yumaklı, “Tavuk döner başta olmak üzere bazı işletmelerde yaşanan zehirlenme vakaları kamuoyunda ciddi bir farkındalık oluşturdu. Bu, bizim açımızdan oldukça önemli ve sevindirici bir gelişmedir. Artık tedbirleri daha da sıklaştırarak doğrudan müdahalelerde bulunacağız” şeklinde konuştu.
Satışa sunulan ürünlerin aynı gün tüketilmesi gerektiğine dikkat çeken Bakan, “Bir ürün sabah vitrine konduysa, akşam kalan kısmı ertesi gün kullanılmamalı. Bozulma riski bulunan ürünleri farklı soslarla maskelemeye çalışan uygulamalara karşı kesinlikle taviz verilmeyecek” dedi.
Valiliklere ve Belediyelere Uyarı: Hijyen Kurallarına Tam Uyum Şart
Yerel yönetimlere ve valiliklere de çağrıda bulunan Yumaklı, fuar, tanıtım günleri, panayır gibi etkinliklerde gıda satışının yapıldığı alanlarda hijyen kurallarına eksiksiz uyulması gerektiğinin altını çizdi. Bakanlık olarak yakın zamanda tüm illere bu konudaki kuralları yeniden içeren bir bilgilendirme yapılacağını açıkladı.
Organik ve Yöresel Ürünlere Sıkı Takip
Bakan Yumaklı ayrıca, organik, ekolojik ve yöresel ürün etiketiyle satışa sunulan ama gerçekte bu vasıflara sahip olmayan ürünler için de yoğun denetim başlatıldığını belirterek, “AVM’lerde bu tür ürünlerin sunulduğu özel alanları tek tek inceleyeceğiz. Gerçek dışı sunum yapanlara müsamaha gösterilmeyecek” diye konuştu.
