Bu Lokma Tarifiyle Ramazan Sofranız Şölen Gibi Olacak!

Ramazan ayının en sevilen tatlılarından biri olan lokma, sofralarınızı şenlendirmeye geliyor! Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan bu tatlıyı, iftar sonrası sevdiklerinizle paylaşmaya ne dersiniz? İşte, evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz enfes lokma tatlısı tarifi…

Malzemeler

Hamur için:

• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için:

• 2,5 su bardağı ayçiçek yağı

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1/2 adet limon suyu

Lokma Tatlısı Yapılışı

✅ Şerbetin Hazırlanışı:

1. Küçük bir tencereye toz şekeri ve suyu ekleyin.
2. Kaynamaya başladıktan sonra içine yarım limonun suyunu sıkın.
3. 5-6 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

✅ Hamurun Hazırlanışı:

1. Derin bir kaba unu eleyerek koyun.
2. Üzerine kuru maya, şeker ve tuzu ekleyin.
3. Ilık suyu yavaş yavaş ilave ederek çırpıcıyla karıştırın.
4. Akışkan ama koyu kıvamlı bir hamur elde ettiğinizde üzerini örtün ve 1 saat mayalanmaya bırakın.

✅ Lokmaların Kızartılması:

1. Derin bir tencerede yağı iyice kızdırın.
2. Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp kızgın yağa bırakın.
3. Lokmaları altın sarısı rengini alana kadar çevirerek kızartın.
4. Kevgir yardımıyla fazla yağını süzdürdüğünüz lokmaları soğumuş şerbete atın ve 2 dakika bekletin.
5. Şerbetten çıkardığınız lokmaları servis tabağına alın ve afiyetle tüketin!

Bu tarifle, Ramazan sofralarınıza tatlı bir dokunuş yapabilir, sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!