TÜRİB raporuna göre, Elektronik Ürün Senedi (ELÜS) piyasasında işlem hacminde öne çıkan arpa, buğday ve mısır ürünleri için fiyat gelişimi şöyle:
“Buğday ekmeklik: En çok işlemin gerçekleştiği "buğday ekmeklik beyaz 2.sınıf" ürünler; 5 Ağustos Pazartesi 9,30 TL/kg'den açılmış ve ağırlıklı ortalama fiyatı 9,07 TL/kg, 9 Ağustos Cuma günü ağırlıklı ortalama fiyatı 8,94 TL/kg oldu. Tüm ekmeklik buğday ürünlerinde haftalık işlem ortalaması ise 8,91 TL/kg olarak gerçekleşti.
Buğday makarnalık: En çok işlemin gerçekleştiği "buğday makarnalık düşük vasıflı" ürünler; 5 Ağustos Pazartesi 8,00 TL/kg'den açılmış ve ağırlıklı ortalama fiyatı 8,87 TL/kg, 9 Ağustos Cuma günü ağırlıklı ortalama fiyatı 9,02 TL/kg oldu. Tüm makarnalık buğday ürünlerinde haftalık işlem ortalaması ise 8,94 TL/kg olarak gerçekleşti.
Mısır: Pazartesi 7,90 TL/kg'den açılan ve ağırlıklı ortalama fiyatı 8,04 TL/kg olan mısırın Cuma günü ağırlıklı ortalama fiyatı 7,67 TL/kg oldu. Haftalık işlem ortalaması ise 7,69 TL/kg'den gerçekleşti.
Arpa: Pazartesi 6,79 TL/kg'den açılan ve ağırlıklı ortalama fiyatı 6,90 TL/kg olan arpanın Cuma günü ağırlıklı ortalama fiyatı 7,03 TL/kg oldu. Haftalık işlem ortalaması ise 6,91 TL/kg'den gerçekleşti.”
TÜRİB tarımsal ürün fiyat endeksleri
“Başlangıç tarihi 1 Nisan 2021 ve başlangıç değeri 1000 olan fiyat endekslerinin haftalık gelişimi ve haftanın son iş günü itibariyle, son 1 yılda kaydettiği fiyat değişim oranları şu şekilde:
