Tarım ürünlerinin işlem gördüğü Türkiye Ürün İhtisas Borsası (TÜRİB) Elektronik Ürün Senedi (ELÜS) Piyasasında işlem hacminde öne çıkan Arpa, Buğday ve Mısır ürünleri için fiyat gelişimi şöyle:
"Buğday Ekmeklik: En çok işlemin gerçekleştiği "Buğday Ekmeklik Kırmızı 2.Sınıf" ürünler; 12 Ağustos Pazartesi 8,85 TL/kg'den açılmış ve ağırlıklı ortalama fiyatı 8,99 TL/kg, 15 Ağustos Perşembe günü ağırlıklı ortalama fiyatı 9,03 TL/kg olmuştur. Tüm Ekmeklik Buğday ürünlerinde haftalık işlem ortalaması ise 8,93 TL/kg olarak gerçekleşmiştir.
Buğday Makarnalık: En çok işlemin gerçekleştiği "Buğday Makarnalık Düşük Vasıflı" ürünler; 12 Ağustos Pazartesi 8,20 TL/kg'den açılmış ve ağırlıklı ortalama fiyatı 8,25 TL/kg, 16 Ağustos Cuma günü ağırlıklı ortalama fiyatı 8,50 TL/kg olmuştur. Tüm Makarnalık Buğday ürünlerinde haftalık işlem ortalaması ise 9,39 TL/kg olarak gerçekleşmiştir.
Mısır: Pazartesi 7,70 TL/kg'den açılan ve ağırlıklı ortalama fiyatı 7,71 TL/kg olan Mısır'ın Cuma günü ağırlıklı ortalama fiyatı 7,81 TL/kg olmuştur. Haftalık işlem ortalaması ise 7,74 TL/kg'den gerçekleşmiştir.
Arpa: Pazartesi 7,00 TL/kg'den açılan ve ağırlıklı ortalama fiyatı 6,97 TL/kg olan Arpa'nın Cuma günü ağırlıklı ortalama fiyatı 6,99 TL/kg olmuştur. Haftalık işlem ortalaması ise 6,97 TL/kg'den gerçekleşmiştir."
Başlangıç tarihi 1 Nisan 2021 ve başlangıç değeri 1000 olan fiyat endekslerinin haftalık gelişimi ve haftanın son iş günü itibariyle, son 1 yılda kaydettiği fiyat değişim oranları ise şu şekilde:
