İftar ve Sahurda Hangi Besinler Tercih Edilmeli?
İftarda mideyi aniden yormamak için hafif besinlerle başlamak büyük önem taşıyor. Çorba ve salata gibi sindirimi kolay gıdalarla açılan oruç, ardından kısa bir mola vererek ana öğüne geçiş yapılmalıdır. Aşırı yağlı, karbonhidrat ağırlıklı, tuzlu ve kızartılmış yiyeceklerden kaçınılmalı; bunun yerine protein ve sebze ağırlıklı beslenmeye özen gösterilmelidir.
Sahurda ise gün boyu tok tutacak protein kaynakları tüketilmelidir. Kahvaltı tarzında yapılan sahurlar hem mideyi yormaz hem de enerji dengesini korur. Yumurta, peynir, tam tahıllı ekmek gibi besinler sahur için ideal seçenekler arasında yer alırken, çay veya süt gibi içecekler de sindirimi destekleyebilir. Şeker hastalığı olmayan bireyler için tahin, bal ve pekmez gibi doğal enerji kaynakları da tercih edilebilir.
Mide Rahatsızlığı Olanlar Nelere Dikkat Etmeli?
Reflü, gastrit veya ülser gibi mide rahatsızlıkları olanlar, Ramazan’da beslenme alışkanlıklarına daha fazla özen göstermelidir. Acılı, baharatlı ve aşırı yağlı yiyeceklerden uzak durulmalı, mideyi zorlayacak ağır gıdalar yerine hafif ve doğal besinler tüketilmelidir. Ayrıca, iftar ve sahurda kullanılan mide ilaçları ihmal edilmemelidir.
İftarda Hızlı Yemek Sindirimi Nasıl Etkiler?
Oruç sonrası hızlı yemek mideyi aşırı yorarak gaz, şişkinlik ve hazımsızlık gibi problemlere neden olabilir. Bu nedenle yemekler yavaş yenmeli, lokmalar iyice çiğnenerek mideye fazla yük bindirilmemelidir. Sindirimi kolaylaştırmak için iftar sonrası hafif egzersiz veya kısa yürüyüşler yapılabilir.
İftardan Sonra maden suyu içilir mi?
Ramazan ayında vücut uzun saatler susuz kaldığı için sıvı tüketimine dikkat edilmelidir. İftarla sahur arasında en az 2,5-3 litre su içmek, gün içinde yaşanan sıvı kaybını dengelemeye yardımcı olur. Uzmanlar, özellikle iftar sonrası çay ve kahve tüketiminin sınırlandırılmasını ve bunun yerine maden suyu içilmesini öneriyor. Maden suyu, gün boyu kaybedilen mineralleri yerine koyarak mideyi rahatlatır ve sindirimi destekler. İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Emel Bayrak, “Sahurda ve iftarda tüketilen maden suyu, vücudun mineral dengesini koruyarak sindirimi kolaylaştırır. Ayran ve doğal meyve suları da sıvı ihtiyacını karşılamak için iyi bir alternatiftir” şeklinde açıklıyor.
Ramazanda Hazımsızlık Sorununa Neler İyi Gelir?
- Yemekleri yavaş ve sindirerek tüketin.
- Acılı, baharatlı, aşırı yağlı ve kızartılmış gıdalardan kaçının.
- Su tüketimini artırın, çay ve kahveyi sınırlayın.
- Maden suyu ile vücudun mineral dengesini destekleyin.
- Sütlü tatlıları tercih ederek mideyi yormayın.
- İftardan sonra hafif egzersiz veya yürüyüş yaparak sindirimi destekleyin.
Hangi Tatlılar tercih edilmeli?
Ramazan’da tatlı tüketimi de mide sağlığı açısından önemlidir. Şerbetli ve ağır tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edilmelidir. Sütlaç, muhallebi ve güllaç gibi hafif tatlılar mideyi zorlamazken, aşırı şeker ve yağ içeren tatlılar mide rahatsızlıklarını artırabilir.
