Karaman’ın sokaklarında yürürken, aslında binlerce yıllık bir zaman yolculuğuna
çıkıyorsunuz. Hititler, Frigler, Romalılar, Bizans, Selçuklular, Osmanlılar… Her
medeniyet, buraya bir iz bırakmış. Ama Karaman’ı gerçekten özel yapan şey, Türk
diline verdiği değer. 1277’de Karamanoğlu Mehmet Bey’in “Bu günden sonra hiç
kimse sarayda, divanda, mecliste ve seyranda Türkçeden başka dil konuşmaya!”
diyerek Türkçeyi devlet dili ilan ettiği yer burası.
LEZZET DURAKLARI
Bir şehri gerçekten anlamanın en güzel yollarından biri mutfağını keşfetmek değil
midir? Karaman, bu konuda sizi hayal kırıklığına uğratmaz.
İşte burada mutlaka denemeniz gereken lezzetler:
• Divle Obruk Peyniri: Dünyada eşi benzeri az bulunan bir peynir. Mağaralarda
aylarca olgunlaştırılıyor, lezzeti ise anlatılmaz, yaşanır.
• Ermenek Helvası: Şeker, un ve tereyağı bu kadar mı güzel birleşir? Karaman’da
denemeden dönmeyin.
• Arabaşı Çorbası: Kışın soğuk günlerinde içini ısıtacak, baharatlı ve doyurucu bir
çorba. Yanında hamuru ile birlikte servis ediliyor.
• Fırın Kebabı: Kuzu etinin saatlerce odun ateşinde pişirilmesiyle yapılan bu lezzet,
et severler için bir başyapıt.
• Tahinli Pide ve Guymak Tatlısı: Tatlı severler için Karaman mutfağının
vazgeçilmezleri arasında.
Zeyve Pazarı, hem yöresel tatları hem de el emeği ürünleriyle Karaman’ı hissetmek
isteyenler için harika bir durak.
Şehirde görülecek pek çok tarihî yapı var ama birkaçına özellikle uğramalısınız:
• Karaman Kalesi: Şehrin tam ortasında yükselen bu kale, geçmişin gözetleme
noktası gibi.
• Mader-i Mevlâna Camii (Ak Tekke): Mevlâna’nın annesinin türbesinin bulunduğu
bu cami, içinde ayrı bir huzur barındırıyor.
• Binbir Kilise: İsmi sizi yanıltmasın, burası aslında erken Hristiyanlık dönemine ait
tarihi bir yapı kompleksi ve Bizans döneminin en etkileyici eserlerinden.
• Hatuniye Medresesi: Taş işçiliğiyle sizi kendine hayran bırakacak bir Selçuklu
eseri.
• Manazan Mağaraları: Beş katlı, kayalara oyulmuş bir antik yerleşim. Eskiden
insanlar burada yaşıyordu!
Bu şehirde her taşın, her yolun anlatacak bir hikâyesi var.
DOĞA VE MACERA ARAYANLARA
Karaman, sadece tarihî yapılarıyla değil, doğasıyla da sürprizlerle dolu. Bozkırın
ortasında birdenbire karşınıza çıkan turkuaz renkli barajlar, serin yaylalar ve
keşfedilmeyi bekleyen mağaralar var.
Eğer doğayı seviyorsanız, buralara mutlaka uğrayın:
• Ermenek Barajı: Göz alıcı turkuaz rengiyle insanı büyüleyen bir manzara sunuyor.
Teknelerle gezebilir, gölün kıyısında huzurlu vakit geçirebilirsiniz.
• Göksu Nehri: Toroslar’dan doğup Akdeniz’e dökülen bu nehir, yürüyüş ve kano için
harika bir rota.
• Yerköprü Şelalesi: Suyun kayalar arasından süzüldüğü, fotoğraf çekmeye
doyamayacağınız bir doğa harikası.
• Maraspoli Mağarası: Yer altı nehirlerinin oluşturduğu bu mağara, keşfetmeyi
sevenler için birebir.
• Taşkale Tahıl Ambarları: Kayalara oyulmuş dev tahıl depoları, insan emeğiyle
doğanın nasıl iç içe geçtiğinin en güzel örneklerinden biri.
Gödet Kanyonu, Nadire Kanyonu ve Yeni Dünya Mağarası gibi daha az bilinen ama
keşfedilmeyi bekleyen noktalar da var.
EL SANATLARI VE KÜLTÜREL MİRAS
Karaman’ın ruhunu tam anlamıyla hissetmek için el sanatlarına da göz atmalısınız.
Özellikle Taşkale Halıları, kök boyalarla dokunan ve geleneksel motifleri taşıyan
eserler olarak büyük ilgi görüyor. Bunun dışında ahşap işçiliği ve dokuma sanatları da
burada hâlâ yaşatılan gelenekler arasında.
KARAMAN’A NASIL GİDİLİR?
Ulaşım konusuna gelirsek, Karaman artık eskisi gibi uzak bir şehir değil. Yüksek Hızlı
Tren (YHT) sayesinde artık İstanbul’dan 5,5 saatte, Ankara’dan 3 saatte, Konya’dan
ise sadece 1 saatte buraya ulaşabilirsiniz.
Eğer kara yolunu tercih ederseniz:
• İstanbul → Karaman: 8 saat 45 dakika
• Ankara → Karaman: 4 saat 20 dakika
Konya’ya uçakla gelip buraya bir saatlik bir yolculukla varmak da seçenekler
arasında.
KARAMAN KEŞFEDİLMEYİ BEKLİYOR
Şehirler bazen anlatılmaz, yaşanır. Karaman da tam olarak böyle bir yer. Tarihin
içinde kaybolmak, doğada huzuru bulmak, damakta iz bırakan lezzetleri tatmak
isteyenler için mükemmel bir adres. Bu özel şehri keşfetmek için şimdi en doğru
zaman!
