Ramazan ayı yaklaşıyor ve hazır yemek sektörü, iftar yemekleri ve kumanyalar için hazırlıklarını hızlandırdı. İftar saatlerinde yaşanacak yoğunluk, sektör temsilcilerinin özel menüler ve kumanyalarla telafi edilecek. Tüketicilerin ise sağlıklı ve güvenli yemekler için lisanslı firmalardan alışveriş yapmaları önem taşıyor.
Hazır Yemek Sektörü Ramazan İçin Hazırlıklarını Tamamladı
Ramazan ayı, yemek sektörü için önemli bir dönemi işaret ediyor. Özellikle iftar saatlerinde yoğunlaşan yemek talepleri, sektörde büyük bir hareketlilik yaratıyor. Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu Başkanı (YESİDEF) Hüseyin Bozdağ, ramazan ayı öncesinde yaptığı açıklamalarda, yemek sektöründeki hazırlıklara dikkat çekti. Bozdağ, "Ramazan ayında öğle yemeği saatlerinde yaşanacak yoğunluğun azalmasını bekliyoruz. Bu kaybı iftar kumanyaları ve iftar çadırlarında sunulacak yemeklerle telafi etmeyi hedefliyoruz" şeklinde konuştu.
Ramazanın Kumanya Paketleri ve İftar Menülerinde Farklılıklar
Ramazan ayına özel olarak hazırlanan kumanyalar, özellikle ihtiyaç sahibi vatandaşlar için büyük önem taşıyor. Kumanyalar, undan yağa, makarnadan pirince kadar bir ayda tüketilebilecek ürünlerden oluşuyor. Şu an 26 günlük hazırlıkla kumanya paketlerinin hazırlandığını belirten Bozdağ, "Kumanyalar, 4 kişilik bir ailenin ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde 3.500-4.000 TL arasında değişiyor" dedi.
Ramazan sofralarına özel menüler ise oldukça zengin. Çorba, kavurma, tereyağlı pilav ve Osmanlı tulumbası gibi geleneksel lezzetlerle hazırlanan iftar menüleri, 8-10 çeşitten oluşuyor. Dökme yemekler 380-420 TL aralığında sunulurken, paketli yemekler fiyat olarak 550-600 TL arasında değişiyor. Etli ve tavuklu iftar yemeklerinin ise 650 TL ile 1.000 TL arasında sunulacağı belirtiliyor.
"Ramazan Kondu" Uyarısı: Lisanslı Firmalardan Yemek Alınmalı
Ramazan ayında, özellikle iftar yemeklerinin fazla talep görmesiyle birlikte, denetimsiz yerlerde hazırlanan yemekler tehlikeli hale gelebiliyor. Bozdağ, "Gecekondular ve denetimsiz mekanlarda hazırlanan yemeklerin sağlıksız olabileceği uyarısında bulundu. Bu tür yemekler, zehirlenmelere yol açabilir" diyerek, vatandaşları dikkatli olmaya çağırdı.
Tüketiciler, yemeklerini lisanslı firmalardan alarak güvenli bir şekilde iftar yapabilirler. Tarım il müdürlüklerinden lisanslı yemek firmaları veya Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) çatısı altındaki üyelerden yemek temin etmeleri gerektiğini belirten Bozdağ, bu sayede hem sağlıklı hem de güvenli iftar sofralarına sahip olunabileceğini vurguladı.
Ramazan Ayında Yemek İhtiyacını Güvenli Şekilde Karşılayın
Ramazan ayında iftar sofralarının zenginliği kadar güvenliği de önemli bir husus. Tüketicilerin, sağlıklı ve güvenilir gıda almak için lisanslı firmalardan alışveriş yapmaları gerektiği konusunda yapılan uyarılar, hem sağlıklı sofralar hem de huzurlu bir ramazan geçirmek adına büyük önem taşıyor.
