Gıda ve Yem Hızlı Alarm Sistemi (RASFF), Türkiye'den Danimarka'ya gönderilen üzüm yapraklarında pestisit kalıntısı, kabuklu susam tohumlarında ise salmonella bakterisi tespit edildiğini açıkladı.
3 Ocak 2025 tarihinde Avrupa Birliği (AB) Komisyonu'na bağlı Gıda ve Yemler İçin Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) portalında yayımlanan bilgilere göre, Türkiye’den Danimarka'ya ihraç edilen bazı gıda ürünlerinde sağlık açısından risk taşıyan maddeler tespit edildi. Son olarak, üzüm yapraklarında pestisit kalıntıları ve kabuklu susam tohumlarında Salmonella mikroorganizmaları bulundu.
Üzüm Yapraklarında Pestisit Kalıntısı
Danimarka'ya gönderilen üzüm yapraklarında, tarımda bitki koruma amacıyla kullanılan Ditiyokarbamatlar grubuna ait pestisit kalıntıları tespit edildi. RASFF bildiriminde, bu maddelerin maksimum 0,5 mg/kg kuru madde düzeyinde bulunabileceği belirtilse de, yapılan testlerde üzüm yapraklarında 0,13 mg/kg pestisit kalıntısı bulunduğu ifade edildi. Bu bulgu üzerine, Danimarka yetkilileri ürüne ciddi bir uyarı vererek, ihraç edilen ürünlere el koydu. Pestisit kalıntıları, insan sağlığını tehdit edebilecek potansiyel riskler taşıyor, bu nedenle gıda güvenliği açısından dikkatle izleniyor.
Kabuklu Susamda Salmonella Mikrobu bulundu!
Aynı zamanda, Türkiye'den Danimarka'ya ihraç edilen kabuklu susam tohumlarında da sağlık riski oluşturan Salmonella bakterileri tespit edildi. RASFF portalındaki 735917 numaralı bildirimde, yapılan testler sonucunda 25 gramda Salmonella patojen mikroorganizmalarının pozitif çıktığı belirtildi. Bu tespit üzerine, Danimarka ürünün iade edilerek ciddi uyarıda bulundu.
Salmonella Nedir?
Salmonella, yaygın olarak gıda zehirlenmesine yol açan bir bakteriyel hastalıktır ve bağırsakları etkiler. İnsanlar, kontamine olmuş su veya gıda yoluyla bu bakteriyi alabilir. Salmonella, özellikle dışkı yoluyla yayıldığı için hijyenik olmayan koşullarda hızla çoğalabilir ve ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Bu tespitler, Türkiye’den yapılan bazı gıda ihracatlarının sağlık riskleri taşıdığını gösteriyor ve yetkililer tarafından gerekli önlemler alınarak ürünlerin iade edilmesi sağlanıyor. Gıda güvenliği konusunda daha fazla dikkat edilmesi gerektiği bir kez daha vurgulanmış oldu.
