Popüler vegan restoran zinciri Sage Regenerative Kitchen & Brewery, Mayıs 2024’te önemli bir değişiklik yaparak menüsüne hamburger, peynir ve diğer hayvansal ürünleri dahil etti. Bu değişiklik, uzun yıllardır vegan beslenme anlayışını savunan sadık müşteriler arasında büyük bir hayal kırıklığına yol açtı.
Müşteriler Tepkilerini Sosyal Medyada Gösterdi
Yapılan değişiklik sonrası restoran, Yelp gibi platformlarda olumsuz yorumlar yağmuruna tutuldu. Birçok müşteri, restoranın sadık vegan kitlesini göz ardı ettiğini belirterek, markaya düşük puanlar verdi. Bir müşteri, "Artık burada yemek yemeyeceğim. Veganlar için güvenli bir alanın artık kaybolduğunu düşünüyorum," yorumunu yaptı.
PETA ve Hayvan Hakları Savunucularından Sert Eleştiriler
Restoranın kapanma kararının ardından, hayvan hakları savunucuları da tepkilerini dile getirdi. PETA, “Rejeneratif tarım adı altında et, süt ve yumurta servisi yaparak sadık vegan müşterilerine ihanet ettiniz,” açıklamasını yaptı.
Mali Zorluklar ve Kapanma Kararı
Restoranın kurucusu Engelhart, "Rejeneratif tarımı restoran konseptimizle birleştirerek yeni bir yol açabileceğimizi düşündüm, ama olmadı," diyerek kararın zorlu olduğunu belirtti. Kapanma kararında sadece müşteri tepkilerinin değil, uzun süredir devam eden mali sıkıntıların da etkisi olduğu ifade edildi.
Vegan Müşterilere İhanet Mi Edildi?
Birçok müşteri, restoranın köklerine sırt dönerek vegan kimliğini terk ettiğini savundu. "Sadık müşterilere ihanet ettiniz," diyen sosyal medya kullanıcıları, restoranın kapanmasının ardından bir daha asla geri dönmeyeceklerini belirtti.