Tarihi gıda mirasını korumak adına bu etkinliğin destekçisi olan CLIMAVORE x Jameel at RCA’nın ‘’Water Buffalo Commons ‘’projesinin bir parçası.
İstanbul’un
Eyüpsultan ilçesine bağlı Ağaçlı köyünde gerçekleştirilecek festival'in amacı İstanbul’daki
hem mandaların hem de çobanların varlığını ve kalıcılığını korumak adına alt
yapı ve kentleşmenin verdiği zarara dikkat çekmek.
Yerel
çobanları, müzisyenleri, çevrecileri, sanatçıları, biyologları, peynir
üreticilerini ve halkı bir araya getiren festivalde yürüyüşler, performanslar,
atölye çalışmaları ve manda sütü ürünlerinin tadımı yer alıyor. Üçüncü yılında
festival, İstanbullulara, gıda üreticilerine ve ekolojistlere bir araya gelerek
sulak alanları, mandaları ve onları koruyan çobanları ile bir arada olma fırsatı sunuyor.
.
-
